レイクサイド楽 和風バイキング(^○^) 1/29

 

レイクサイド楽、１月の行事食

『和食バイキング』のご紹介です！！

 

 

和食ということで、メニューはすべて

≪和≫

です(^○^)

 

 

・茶わん蒸し

・天ぷら（さつまいも、ナス、ピーマン、鶏肉）　　

・肉団子と里芋のあんかけ煮物

・ちらし寿司

・大根サラダ

・煮込みうどん

 

・牛筋煮込み 

 

 ・おしるこ

どれも、とっても美味しそう(*^。^*)
もちろん全て手作りですよ☆

 

お皿いっぱいに好きなものを盛り、おかわりをして

あっという間に平らげていました☺



 

 ちなみに、一番人気だったメニューは『天ぷら』でしたよ～(^^)v

今日も、お腹いっぱい！

ご馳走様でした（●＾o＾●）

さて、２月の行事食は『寄せ鍋』です♪

鍋を囲んで心も体もポカポカになりましょ！！お楽しみに・・・☆彡☆彡

レイクサイド楽 クリスマス会☆☆ 1/27

12/20（土）レイクサイド楽にて、クリスマス会を開催しました！！

軽快な音楽に合わせて、

キラキラサンタクロース＆キラキラスノーマン＆キラキラ髭サンタの登場☆

参加された会員様ひとりひとりに、

サンタクロースから、

手作りクッキーのプチプレゼント☺　

暗くした室内に、サンタクロース一行のイルミネーションが、

とても幻想的でした☆彡

さて、皆様お待ちかねの食事タイム！！

メニューは・・・・・・、

〇ローストビーフ　　〇エビフライ　　〇鶏の唐揚げ　　〇骨付きチキン　　〇ローストチキン
〇おでん　　　　　〇ちらし寿司　　　〇サンドウィッチ　　〇レアチーズケーキ　　〇ショートケーキ
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

クリスマスらしいっても豪華な料理が並んでいますね！！

さぁ、クリスマス会の目玉のひとつ！！スタッフによる出し物(^○^)

まず、一つ目は、、、レイクサイド楽の看板娘３人による

≪キャンディーズ≫

年下の男の子を踊りました♪♪

とっても可愛いでしょ♥

二つ目は、、、≪私も昔は若かった！！この人だぁ～れクイズ≫

スタッフの若かりし頃（あ、今も若いですよ！！）の写真を見て、どのスタッフか当てるクイズです☺

カラー写真から、白黒写真まで！

ジョイには幅広い年齢層のスタッフがいますよ（笑）

続きましては、、、≪ビンゴ大会≫

ビンゴを目指して、皆様気合が入っております!(^^)!

見事、ビンゴになられた方には、

豪華プレゼントの贈呈です☺

おめでとうございます☆

南陽園楽ちん館友の会代表幹事の竹田様より、ご挨拶を頂き

レイクサイド楽のクリスマス会は無事に幕を閉じました☆

参加してくださった皆様、ありがとうございました！！

1/8 レイクサイド楽 2015年あけましておめでとうございます！！

あけましておめでとうございます。

新たな年の幕開けです！！

皆様とって、素晴らしい一年でありますようお祈り致します。

本年もよろしくお願い致します。

新年恒例行事！！レイクサイド楽にて、書初めを行いました☆

この一年の抱負や目標など、思い思いに書いていきました☆ 

力強い作品が揃い、一年の始まりも活気付いています（＾▽＾）

北陸の冬には珍しく、この日は晴天！！

レイクサイド楽から、白山が一望できました。

この景色のように、澄んだ心を大切にしてきたいと感じる年始めになりました。

レイクサイド楽 クリスマスケーキ作り 12/12

レイクサイド楽、お手軽クッキングのご紹介♪♪

前回、とっても大好評だった

【栄養士と一緒にお手軽クッキングをしよう】第二弾☆

12月は・・・・・

クリスマスケーキ作りを行いましたっ！！

さぁ、お手軽クッキングの始まり～～～！！

①生クリーム作り！よーく混ぜます。

②できあがった生クリームをスポンジに塗っていきます。

（今回、スポンジは市販のものを使用しました。これも≪お手軽≫の秘訣！！（笑））

③トッピング！！

イチゴやバナナを可愛らしく並べていきます☆

④クリスマスといえば、サンタクロース☺

仕上げにサンタの人形を飾って・・・・・。



⑤はいっ、できあがり♥

生クリームケーキ(^^)v

チョコクリームケーキ!(^^)!

豪華！！２種類のクリスマスケーキの完成です♪

とっても可愛くて、美味しそう☺

作りたてのケーキを喫茶の時間にみなさんで頂き、一足早いクリスマスを満喫しました☆

レイクサイド楽にも、サンタクロースがやってくるといいになぁ～☆彡☆彡

＜予告＞

【お手軽クッキングをしよう】第三弾！！

1月は、『ピザ』を作りますよ～！

お楽しみにっ☆☆

レイクサイド楽 惣菜パン作り 11/18

レイクサイド楽、お手軽クッキングのご紹介♪♪

 

初の取り組み！！栄養士と一緒にお手軽クッキングをしよう！！

ということで・・・

【惣菜パン作り】を行いました☆

 

『パン』といっても、『ホットケーキミックス』・『少量の強力粉』・『塩』・『水』があれば、あっという間にできちゃうんですよ（●＾o＾●）

 

では、お手軽クッキングスタート！！

 

①ホットケーキ・強力粉・塩・水を、よーくまぜまぜ。。。

 

 ②形を整えたら、アルミカップに入る大きさにカット。。。

 

③カットした生地をアルミカップに入れて。。。

④シーチキンとチーズをトッピング。。。

 

 

⑤オーブントースターに入れ焼きます。。。

待つこと10分・・・・・・

 

⑥はいっ！！パンのできあがり(^_^)v

 

焼きたてパンを、喫茶の時間にみんなでいただきました。

とっても簡単なのに、とっても美味しくて、会員様からも大好評でしたよ～☺

栄養士の岩崎さんには、感謝です☺

 

【栄養士と一緒にお手軽クッキングをしよう！！】

12月にもありますよ！！

12月は・・・『クリスマスケーキ』を作ります☆

みなさん、お楽しみに☆彡☆彡☆彡

10/22 自立訓練事業 短下肢装具

今日は短下肢装具についてご紹介（・▽・）♪

自立訓練事業をご利用している会員様に

短下肢装具の必要性があったので作成しました☆




短下肢装具も車いすと同様に

業者さんにレイクサイド楽に来てもらい作っていきます☆（・▽・）

下肢装具は義肢装具士さんに足の型取りをしてもらい、

仮合わせで修正する部分があるか確認！

歩行の動きも確かめて・・・

修正個所は修正して、

ベルトもしっかりつけてもらって完成です！！！





今回の方は

この様な短下肢装具を作りました♪♪♪

自分の足にしっかり合って

「歩きやすくなった！」

「全然ちがう！」と好評です（＞▽＜）ノ

この短下肢装具は少し変わったベルトの位置ですが

特に問題なく装着可能です♪

かかととつま先部分はカットしているため

この会員様の普段使っているスポーツシューズでも履けました♪
（※どんな靴でも履けるわけではないですよ～）

しっかり装具を履いて、

さらに練習を積んで動作獲得を目指していきます！

レイクサイド楽 行楽弁当！！ 10/22

今年もやってきました、食欲の秋！！

秋は、美味しい味覚がたーくさんありますよねっ（＾皿＾）ｖ

その味覚を思う存分味わおう！！ということで

☆　行　楽　弁　当　☆

を実施しました。

さて、気になるお弁当の中身の紹介です☆

・・・・・

ジャジャ～ン！！！

・キノコの炊き込みご飯

・唐揚げ

・チーズロール

・焼き鮭

・ブロッコリー

・カボチャの煮物といんげん

・ほうれん草のゴマ和え

・オレンジ

盛り沢山のお弁当（＾～＾）／

お弁当の写真を見ただけでお腹が鳴りました（笑）

この日は、と～っても良い天気♪♪

絶好の行楽弁当日和ですっ(^○^)

ジョイの『ぱらだいす』にて 、白山を眺めてのランチタイム☆

 今回は、会員様の輪の中にスタッフも混ぜて頂きました(^_^)v

青空の下、大きな口を開けて、唐揚げを頬張っています（笑）

美味しいものを食べられることって、とっても幸せな瞬間です！

毎日美味しい昼食を作ってくれる、スタッフのⅠさん♥

お弁当も美味しかったです！！また、よろしくお願いします♥

みなさん、次回（11月）の行事食は、、、、、

【おでん食べ放題】です！！

お楽しみに!(^^)!